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2012年5月

2012年5月24日 (木)

★新メニュー★イタリア・トスカーナの伝統料理【ペポーゾ】★

3月に行ってまいりました、
フィレンツェ旅行の成果を皆様にご披露致します♪

◆ペポーゾ(牛すね肉の黒胡椒煮込み) ¥2100

peposo.jpg

どっさりの黒胡椒とたっぷりの赤ワインを使い、
5時間かけて、じっく~~~り煮込みました♪

硬いはずのすね肉が、もうやわらかーーーい!
そして、なんといってもおすすめしたいのが、
脂身

わたくしぺこはいろいろ好き嫌いがございまして、
もう牛肉の脂身なんぞは、もうできればご遠慮願いたい系です。
そのわたしがっ!!
もりもり食べてしまいましたっっっ!!

もうとろっとろっなんです!(゜o゜)

パンにつけて食べたら、絶品っっ!(>_<)

どっさり入っている黒胡椒のピリリ感も絶妙!
ぜひぜひ、ご賞味くださいませ。m(__)m

2012年5月20日 (日)

★季節限定★旬の今だけ!!★二年越しのカプレーゼ☆彡

お待たせいたしましたっっ!!
  毎年、入手困難な激うま有機トマトが
    手に入る間だけの限定メニュー
      とうとう、復活ですっっ!!

◆カプレーゼ ¥1280  ★季節限定★
caprese_400.jpg

もともと入手困難な、激うま有機トマトなのですが、
去年トマトが不作で、とうとう【AllaPace】には入荷しませんでした。(T_T)

毎年、このカプレーゼを心待ちにしてくださっているお客様には、
なんと二年越しになる、復活ですっっ!(^_^)v

【AllaPace】がご提供するカプレーゼは本格派♪

トマトにこだわっているだけでなく、
モツァレラチーズにもこだわりがっ!

牛乳ではなく、本物の水牛乳で作られた
モツァレラチーズを使用いたします!
牛乳で作られたものより、コクがあります。

こだわりの本物の食材を使っていますので、
食材のおいしさがダイレクト♪

有機トマトが入手できなくなり次第終了します。
ほんとに今だけの限定メニューです!

トマト好きの方、ぜひご賞味下さい☆彡(^o^)丿

地中海料理 Alla Pace のサービス一覧

地中海料理 Alla Pace
  • TEL06-6453-1153